原标题：连锁咖啡店里忙碌的他们 中青报·中青网记者 杜佳冰 细纹、裂口，又多了一个伤疤。在入职M Stand连锁咖啡店后，林一玮的手常被烫到：咖啡机的蒸汽棒、制作热美式的开水、 ...

【连锁咖啡店扩张背后：咖啡师面临高压力与职业困境】早上七点半，小吴推开位于北京房山区大学城附近商场内的连锁咖啡店玻璃门。这家店门店数量位居全国第一阵营，小吴已在此工作三年，投身咖啡 ...

大学生暑期训练营 于一鸣、王雅竹、李文毅、闫佳琦、苏凝、任君蓥 / 文 早上七点半，小吴推开咖啡店的玻璃门，咖啡豆的焦香扑面而来。他熟练地抖开深色围裙，套上并系紧，动作像被设定好的程序——尽管营业时间是八点，但擦净每一张桌子、备齐小山般的物料、调试好每一台机器 ...

近日，咖啡师的手备受关注。东方网·纵相新闻记者卧底一家咖啡店，工作第二天就出现了手指干裂、脱皮的情况。近一百个工时后，记者确诊手部湿疹。网络上，还有更多的发帖者讲述自己在咖啡店工作后，手部脱皮、皴裂的经历。 据估算，在瑞幸 ...

单，但是茂盛目前还没有得到任何反馈，作为消费者，他也没有找到反馈这件事的入口。 红利期 外卖江湖的搅动，除了让消费者有羊毛可薅，商家与骑手也获得了一些实惠。 孙棋是某知名咖啡店的店长，早在京东外卖引发热搜之前，就有京东的人来谈合作。“他们承诺五一之前入驻的商家，可以享受一年免佣金的福利。此外，更重要的是，他们平台本身的抽成比例也只有5%！” ...

咖啡 —————————————— 这边统一回应一下，为什么要号召消费者抵制manner，员工的抗议为什么效果不好？ - 这里的劳动法更倾向于企业，对劳动者的帮助极其有限。 - 大部分连锁咖啡店的从业者就业的时间短，去仲裁拿不到多少赔偿，还会延长失业时间。目前已经有很多manner员工为了年终奖和无理由“被离职”去仲裁，但是效果非常有限。 - 如果员工联合起来罢工，企业也不怕。因为咖啡行业本来 ...

的人，反倒少有人关注。今天，就让我们按下暂停键，好好了解一下咖啡师吧。 一位连锁品牌的咖啡师向知危坦言：“ 咖啡师的工作里，做咖啡是最轻松简单的事情。” 现有的主流连锁咖啡店中，门店咖啡制作工具分为全自动咖啡机和半自动咖啡机两种，生产工具的不同自然会给生产力，也就是咖啡师提出不同的课题，但追溯到咖啡出品的本质，连锁咖啡店毕竟还是以背配方为主。所以，只要 ...

然而最近，他们向《民生820》打来求助电话，说他们钱没挣到，却陷入了押金难退的困境。 学生们告诉记者，他们在抖音和小红书这两个平台上看到了位于梅城江北的一家咖啡店的招聘广告，大伙儿觉得咖啡店工作环境不错，各方面的条件比较适合，于是通过微信与咖啡店老板取得联系，满怀期待地踏上了这段勤工俭学的旅程。 小陈是一名大二的大学生，她是在场14人中最早去应聘的，加上 ...

这两天热搜上有两件事热度很高，全都是发生在一家叫「Manner」的连锁咖啡店内，一个是顾客催单并称要投诉，随后店员情绪失控，殴打顾客；同一天，另一家 Manner 咖啡店的店员，还是因为顾客催单，向顾客脸上泼了咖啡粉。 图源：新京报 看到新闻后，无论是做过 ...

第一位。 据媒体报道，瑞幸门店员工存在“烂手”的情况。在频繁洗手和接触消毒水之后，部分瑞幸门店员工手部皮肤出现皲裂、褪皮等现象。还有更多网友跟帖讲述自己在咖啡店工作后，手部脱皮、皴裂的经历。 职业病，在职场中并不少见，即便是年轻人也逃脱不了。有数据显示，打工人最常见的职业病是失眠、入睡困难，眼干眼涩，肩颈酸痛，抑郁、焦虑 ...

6月1日天气晴，上海开始全面恢复正常生产生活秩序。小鹿（化名）从小区走出，回到了他阔别已久的咖啡店。时隔两月，重获出门自由，自己的咖啡店重新营业，令人感到雀跃。 小鹿的脸上写着高兴，高兴中又带有一丝忧伤。两个月没收入，现在虽然开张，但马上又要交房租了。小鹿的店在上海市中心 ...

部分职位撕开面具后仍是“无底薪合伙人”，甚至暗藏着更大的骗局。 02 转行成为咖啡师之初，刘潇怎么也没想到，自己会以“合伙人”的身份和“老板”对簿公堂。 刘潇一直有着开咖啡店的梦想，由于毫无经验，在她看来，最直接的入门方式就是去咖啡店工作。 她在招聘平台上看到一个无需任何经验的咖啡师学徒岗位，并顺利接到了面试通知。当时处于疫情期间，老板仍愿意招聘小白，这让 ...

的父亲被确诊为胰腺癌，他的生活被拧成一条紧绷的弦，清晨去医院陪父亲十几分钟，再赶去公司，深夜加班结束后，独自开车1小时回家。 2023年3月，父亲去世。那天下午，他在医院附近的咖啡店打开电脑处理工作。接下来的5天丧假里，他照常主持数百人的双周会，撰写数万字材料，每天线上会议不低于4个小时。 当时，他并不觉得异常。“每个人都被用到极致”是他所处环境的默认 ...

社交媒体上。糯糯的南京口音，加上她幽默爽快的讲述，传递了一种感觉——原来中年人转行打零工并不全是“苦哈哈”的，反而可以干得这么轻松有乐趣。 因为这个原因，小鹿吸引了不少关注，有一家咖啡店的老板主动联系到她，邀请到她店里帮忙。再后来，和咖啡店的老板一样，煎饼店、服装店、面馆老板也向她主动邀约，希望她有空能到他们店里帮忙。有的老板说：你去 ...

9月，全国咖饮门店数超过26万家，同比增长19.9%；存量咖啡企业也从2020年的7.7万家增加至如今的16.1万家。 所有咖啡品牌都在攻城略地，在核心商圈经常能看到三四家咖啡店聚集在百米范围内。咖啡品牌间的密集扎堆和高度同质化，也让消费者选择的标准变得简单粗暴——谁便宜就选谁。 正因如此，咖啡品牌在这一次的外卖大战中才难以独善其身 ...

外部环境剧烈变化，她还要费劲心思再争取一张进入体制的门票。 今年9月第二次失业后，许妍先去报了个咖啡班，她想学个基础技能，想着如果之后长时间备考，还能领失业金，顺便去咖啡店做兼职赚点钱。 她比以往更迫切地想考入体制。对于这个家庭来说，也很需要一个人能安稳上岸——许妍的老公也在风雨飘摇的房地产行业。但比起之前，她有点不敢将全部精力 ...

日前，宝安区应急管理局公布了《宝安新安海雅缤纷城一楼L149号皮氏咖啡店装修工程“7·18”一般触电事故调查报告》。调查报告显示，2025年7月18日，新安街道海雅缤纷城一楼L149号皮氏咖啡店装修工程项目工地发生一起触电事故，造成1人死亡。 调查组认定，宝 ...

不下班，乙方也不可能下班。在每个周末和假期，如果要外出一定要随身带电脑，因为你不知道什么时候就让你写个稿改个稿发个稿。麦当劳、马路边、车站、高铁上、电影院、KTV、咖啡店、宵夜店、酒店……都曾是我的「工作场所」，客户消息一到，就得打开电脑，连上热点开干。甚至在大年初一的凌晨，也在改稿。 我们错过了什么？ 加班的尽头，是错过。错过朋友的饭局、错过家人的 ...

残酷现实。 新一轮的“大逃杀”，已经拉开帷幕。 都2025年了，茶咖店还能一年回本？ 如果说现在投身茶咖行业等于“进场当炮灰”，王图铭就是虎口夺食的人。 她的咖啡店开在写字楼里，打工人不上班基本荒废，一周只做5天的生意；且刚开业没多久，附近3公里内又冒出一家同品牌新店，直接贴脸加密。 然而，拿着这样的“困难剧本”，她却在最近 ...

上午HR突然来电，说有加盟商要临时加一节培训，“想问下你有空线上支援一下吗？”他愣了一下，还是回了句：“可以，给我10分钟我开电脑。” 第二天下午，他坐在咖啡店看书，又接到了供应商的信息，说之前预订的讲义印刷规格有问题。他边打电话边核对PDF文件，直到天黑。 “我不是不愿意配合。”他说，“但这不是调休了，是换个姿势工作。” 更讽刺的是，调 ...